Хороший урожай – естественная цель каждого огородника, что бы он ни выращивал. Кроме общепринятых способов, для достижения этой цели существует множество разных целей, иногда спорных. Если мы говорим о выращивании перца, тонкостью является формирование куста перца. Вопреки распространенному мнению «незачем формировать и так вырастет» эта процедура нужна, особенно для некоторых сортов перца.

Противники этой процедуры могут быть частично правы относительно низкорослых (до 50 см) и среднерослых (до 1 м) сортов перца. Такие невысокие кустики действительно могут более-менее справиться самостоятельно со всеми проблемами роста и в итоге принести неплохой урожай.

Что же касается высокорослых сортов, тут куст перца может вытягиваться в высоту до 2 м. И не нужно быть выдающимся агротехником, чтобы понимать: такое высокое растение нуждается в помощи: прищипывании, обрезке, удалении лишних побегов. Особенно необходимо формирование перца в теплице, где высокорослые сорта вымахивают до максимальных пределов. Нужно постоянно избавлять растение от пожелтевших листков, убирать поврежденные. Конечно, высокие кусты нуждаются в подвязке.

Формирование перца помогает веткам лучше расти и становиться крепче. Грамотно сформированный куст сможет обеспечить будущим плодам достаточное питание. Кроме того, формирование – гарантия того, что светолюбивые перцы получат столько света, сколько им необходимо. Это залог хорошей вентиляции.

Как видим, формирование куста – прямая забота о здоровье растения и, как следствие, о богатом урожае. Правильный уход заметно скажется и на размере перцев, и на их красоте, и на темпах созревания.

Видео “Особенности формирования”

Из видео Вы узнаете, какие особенности имеет процедура формировкм.

Этапы работ по формированию

Чтобы отчетливо понимать, как правильно формировать куст перца, для начала немного поговорим о его «анатомии». Он состоит из:

• корневого стебля;
• основных побегов;
• побегов второго порядка;
• главных веток.

Эффективность каждой ветки – до двух десятков перцев.

Формировка применима только к идеально здоровым кустам. Очень важно все манипуляции выполнять качественными инструментами, хорошо заточенными и безупречно чистыми.

Работы делятся на четыре этапа:

• первое – убираем первый (коронный) бутон цветка;
• второе – ликвидируем боковые побеги;
• третье – срезаем нижние листья;
• четвертое – если есть необходимость, выполняем прищипывание основных стеблей.

Торжественное название «коронный бутон» применяют к первому цветку. Он начинает завязываться, когда растение, вытянувшись до 17-10 см, образует веточки. В месте ветвления и образуется бутон, который в интересах дела нам следует убрать. Бывает, что таких бутонов завязывается несколько. В таком случае убираем все. Это первый шаг к тому, чтобы сформировать здоровый, активно развивающийся куст.

Оставить коронный бутон можно только в одном случае: если вы собираетесь вырастить на этом кусте мега-перец на семена. Но в таком случае не пеняйте на то, что прочие плоды на кусте окажутся невзрачными.

Дальше смотрим на боковые отростки с точки зрения закона джунглей: выживает сильнейший! Схема формирования подразумевает: нужно оставить только самые крепкие, самые здоровые. Выбор сделать будет не так уж трудно. Побегов к этому времени не так уж много – из них нужно выбрать 2-3 самых перспективных. Слабые ветки срезаем до точки роста.

На третьем этапе пришла пора уделить повышенное внимание нижней части куста. Выращивая кусты перцев в теплице, нужно взять за правило регулярный осмотр этой части. Важно своевременно удалять бесплодные побеги и бесполезные листья – те, что дают только ненужную тень. Эту процедуру повторяем каждые 3-5 дней. И помним: формировать куст надо бережно, за один раз нельзя срывать больше двух листьев.

На этапе прищипывания не допускайте, чтобы вас погубила жадность. Распространенная ошибка овощеводов – оставить завязей побольше, побольше! А растение с таким количеством справиться не может. 25 цветков на кусте – вот допустимый максимум. Оставляете больше – обрекаете растение на напрасную трату сил.

Обрезка нижних листьев и части цветков

Мы уже упоминали, что за нижними листьями куста нужно наблюдать внимательно. Перец, растущий в теплице из поликарбоната, должен получать достаточное освещение. Такое уж это растение, свет для него – важнейший источник жизни и здоровья. Поэтому одно из принципиальных правил овощевода, как формировать перец, – сделать так, чтобы части куста не вступали, образно говоря, в схватку, деля недостаточный свет.

Если света мало – плодов не будет, и не успокаивайте себя тем, что куст цвел. Именно поэтому в нижней части куста нужно убирать все лишнее: и листья, и цветки, и завязи.

Схема формирования куста подразумевает продуктивное распределение питательных веществ в организме растения. То есть, мы должны направить его жизненные силы на результат – хороший урожай.

Важно помнить, последнее такое вмешательство в жизнь растения допустимо за полтора месяца до сбора урожая. Оставшееся время кусты перца должны самостоятельно поработать на хороший урожай.

Видео “Обрезка”

Из видео Вы узнаете, как производить обрезку перца.

Формировка дает возможность увеличить размер плодов и сделать период созревания быстрее. В особенности это имеет значение для высокорослых видов. Выращивание перца очень популярно, это 3 культура по востребованности после томатов и огурцов.

Как формировать перец в теплице

Это поможет:

• Повысить ветвление;
• Оформить куст;
• Избежать лишнего роста.

Формируют его в 2, 3 или 4 стебля. Зависит от схемы, по которой выполнена высадка перца в тепличной конструкции, а также от сроков выращивания. Следует избегать излишней густоты. Это может привести к болезни, а также сократит урожайность и понизить качество плодов. Чтобы урегулировать выполняют обрезание. Подготовленная рассада плодоносит в разы раньше и дает изобилие плодов. Нужно учитывать, что формирование допустимо только на не пораженных болезнью растениях. Если овощная культура в парнике больна какой-то болезнью, никаких работ с ними выполнять нельзя.

Формировать необходимо из нескольких основных шагов. Первым делом необходимо убрать боковые побеги, вторым шагом убрать первый цветочный бутон, а третьим этапом устранить нижние листья и последним надо выполнить прищипку основных стеблей.

После на рассаде должно образоваться от 9 до 11 листьев, начнут образовываться побеги первого порядка с боков. Обычно, их число составляет 2-4. Из этих побегов надо выбрать 2, 3 самых крепких, они сформируют скелет кустов. Более слабые побеги надо прищипнуть. Последующее формирование кустов выполняется вертикально, не редко применяется V-образная форма. Как только побеги, которые формируют скелет, начнут ветвиться, необходимо в каждом дальнейшем разветвлении выбрать наиболее крепкий. Слабые стебли надо прищепить после того, как появится 1-ый лист.

Наиболее часто почка присутствует на основном стебле. Завязи будут присутствовать на каждом разветвлении. Все побеги сбоку, что вырастут из междоузлий, и бутоны цветков надо убрать, оставив один листок. Каждый плод сможет применяться для питания по 2 листа: один с главного стебля и второй, с расположенного сбоку. Как показала практика, именно такое формирование считается лучшим. Боковой побег можно прищипывать после 1-2 завязей.

Время от времени нужно осматривать рассаду и устранить бесплодные побеги, а также листья с побегами с боков, которые будут произрастать ниже того места, где будет разветвление основного стебля. Если перец растет в обогреваемом парнике из поликарбоната, у него вегетация будет дольше, а это значит, что срезать нужно и листы, которые будут расти на сильном стебле.

Обязательно надо убрать листья:

• Сухие;
• Больные;
• Испорченные.

По мере роста побеги нужно с особой аккуратностью подвязывать. Делать это надо не торопясь, потому что стебли достаточно хрупкие. Чтобы перец стал плодоносить быстрее, возможно, убрать точки роста на основных стеблях. Сделать это нужно не позже чем за 50 суток до окончания выращивания культуры в парнике.

Формирование кустов перца в теплице: обрезка

С рассады нужно убирать «лишние» листья. Если этого не сделать правильно, то из-за их обилия перец будет испытывать дефицит освещения. Неправильно и плохо будут завязываться плоды на 1-ой кисти, несмотря на обилие цветков. Начинать этот процесс необходимо сразу, как перцы, которые растут на 1-ой кисти, будут прибывать в стадии тех. спелости.

Это означает, что они:

• Окончательно сформировались;
• Имеют характерный для данного сорта цвет;
• Семена прибывают в фазе молочной спелости.

Как только до этой стадии дорастут перцы на 2-ой кисти, то все листья, которые присутствуют до 1-ой кисти, нужно убрать и начинать обрезать их и под 2-ой. За один прием нужно удалить не больше 2-х. Заключительный этап по их устранению должен быть не позже 6-ти недель до предполагаемого последнего собирания плодов.

Низкорослые или карликовые сорта формировать не нужно, и точки роста у них не убираются.

Кусты, которые вырастают до средних размеров, тоже не обрезаются. Надо лишь убрать нижние и не дающие плодов побеги для того чтобы улучшить поступление света и вентиляцию. Для хорошего развития рассады с начала развития убирается 1-ый цветочный бутон.

Как пасынковать перец в теплице

Пока высота кустов не подойдет к отметке 30 см никаких манипуляций по уборке пасынков выполнять не следует. В это время кусты перца только набираются сил и активно развиваются.

Как только куст дорастет до вышеуказанной отметки нужно начать пасынкование:

1. Верхнюю часть рассады надо убрать. Благодаря этому куст будет аккуратный, а развиваться будут побеги с боков.
2. Побеги внизу куста надо срезать, оставить 4-5 сильных верхних.
3. На пасынках, которые остались надо не допускать нарост отростков.

Пасынки, которые оставлены, после полного их развития, могут давать, плоды до 25 шт. с куста. При этом плоды будут крупные, насыщенные. Обычно, цветочная почка расположена на основном стебле. Завязи же формируются почти на каждом разветвлении. Помимо этого, могут образоваться побеги, без завязи. Периодически кусты надо проверять и срезать бесплодные побеги, а также больные или повреждены. Пасынковать надо с особой щепетильностью, так как стебель перца достаточно хрупкий и может сломаться.

Уход за перцем в теплице: формирование куста

Помимо формирования рассады, за перцем надо проводить уход. Во-первых, перец необходимо во время поливать, чуть чаще, чем помидоры, но если время ограничено, нужно давать ему в разы больше воды на куст, в особенности, когда рассада цветет и несет плоды.

Расчет такой – земля на глубине до 30 см полностью высыхать не должна.

Перец очень чувствительный к дефициту воды, больше чем томаты, и поэтому, если ему не будет хватать влаги, резко понизится урожай и испортится вкус перцев. Первоначально на 1 куст расходуют примерно 1 л, но с ростом, по мере воды надо до 2 л. А чтобы влага из грунта меньше испарялась, между рядами надо мульчировать (подходит травой). Отличается перец от томатов и большей любовью к теплу.

Подвязывать рассаду нужно редко только отдельные сорта. И последнее, что необходимо учесть при уходе – индетерминантные сорта и гибриды у перца надо сформировывать, иначе много плодов они не дадут. Формирование возможно проводить в 1 или в 2 стебля, а также делать прищипывание верхушки основного стебля, когда куст достигнет высоты 25 см, чтобы он лучше рос. Из пасынков оставляют 5 верхних, остальные нужно срезать. Также необходимо убрать и самый 1-ый цветок в центральной части.

Как формировать перец в теплице (видео)

Итак, формировка куста может выполняться несколькими способами, все зависит от вида культуры. Если его выращивают в неотапливаемой тепличной конструкции или вне парника, то рассада вырастает высотой до 60-ти см, в отапливаемой тепличной конструкции они будут крупнее.

Кира Столетова

Грамотный подход к посадке садовых насаждений – залог качественного урожая. Формирование перца в открытом грунте – одна из важнейших процедур при выращивании овощной культуры.

Для чего необходимо формирование

Формирование — это процесс, при котором кусты подобранного сорта высаживают в открытом грунте или же в теплицах с дальнейшей подрезкой, прищипыванием, размножением элементов стебля. Для этого подбирается абсолютно здоровое растение. Используются только высокорослые и гибридные виды, так как при созревании они способны дать обильный урожай благодаря хорошо развитым боковым побегам.

Формировать болгарский перец нужно для того, чтобы отрегулировать наземный объем растения.

Польза процедуры:

• благодаря подрезке можно менять густоту куста;
• главная цель формирования – создание крепкого стебля с упругими побегами благодаря обрезанию всех ненужных веток и листьев;
• это необходимо для того, чтобы все нужные ресурсы растения шли на формирование и созревания перцев, а не на листовую утяжеляющую массу.

После формирования плодоношение происходит раньше. Качество плодов также повышается.

Процесс формирования

Реализация процесса формирования для сладкого болгарского перца или каких-либо других сортов практически ничем не отличается. Главное подобрать правильные семена овоща и следовать основным принципам выращивания.

Этап первый

Работы начинаются с конца июля в теплую погоду. Перец — растение одностеблевое. Вырастает до 20 см, после чего у него появляются веточки. Там где они формируются, появляется первый цветок – коронный. Как только он появился, его сразу следует удалить. Если цветков много — удалять нужно все.

Этап второй

С появлением первых 12 листьев, следует избавиться от ненужных отвлетвлений. Оставить можно несколько – те, которые сформировались из развилки первого цветка. Слабые веточки отрезаются.

Все, что осталось на стебле, называется побегами первого ряда. Они формируют скелет будущего взрослого куста.

Этап третий

Происходит наблюдение за саженцем и скелетными плетениями. На каждом образовывается новая рогатка с бутоном. Необходимо выбрать самый сильный побег и отщипнуть все остальные впредь до первого листа.

Эту процедуру проделывайте при дальнейшем разветвлении, т.к. слабые элементы будут задерживать рост растения и ослаблять его. Сформированные цветочные бутоны, которые появятся в каждой развилке, дадут начало созреванию плодов. Нормальным для высокорослого вида будет наличие примерно 25 завязей.

По ходу роста развилок удаляются все ненужные листья. Особенно те, которые создают тень. Но удалять можно не более 2 листьев с 1 куста за раз.

Советы, которых нужно придерживаться в процессе формирования кустов перца в открытом грунте:

1. Последний раз листья обрезаются за полтора месяца до полного дозревания всех перцев. В течение этого периода рассада остается в покое. Помните, нельзя использовать грязный инструмент. После каждого подрезания его следует дезинфицировать и не контактировать им с больным участком.
2. Обрезание и прищипывание стоит проводить в сухую, безветренную погоду. В этих условиях срезанные участки быстрее подсыхают и зеленые участки не травмируются. Если формирование осуществляется в сырую погоду или после орошения, увеличивается риск заражения.
3. Чтобы растение дало качественный урожай с крупными плодами, некоторые по ошибке оставляют на нем много завязей. Этого делать нельзя — куст будет тратить ненужные силы на развитие этих участков.
4. На одном саженце допускается оставлять до 25 цветков, которые принесут около 18 плодов.
5. Цветки на последних стадиях стоит удалять, т.к. они не повысят урожайность, а только ослабят поспевшие плоды. Заключительная стадия формирования включает в себя прищипление точек роста на главных ветвях, после того как уже имеется достаточное число завязей. Растение будет питать соками плоды. Результат – перцы будут сочные, вкусными и мясистыми.

Когда болгарский перец подрос, каждое отдельно стоящее растение начинают подвязывать и подкручивать рядом с тонким прутиком. По необходимости плоды выворачивают таким образом, чтобы они питались большим количеством светом. Подготовленные таким образом овощные культуры дают за сезон несколько хороших урожаев.

07.06.2019 51 734

Как правильно формировать перец, чтобы ускорить созревание и рост плодов?!

Формирование перца в теплице проводится обязательно для всех видов данного растения. Для каждых сортов такое мероприятие может немного отличаться. Например, во время выращивания сладкого перца приходится полностью удалять пасынки и прищипывать верхнюю часть.

Если приходится обрезать невысокие сорта, то удаляется лишь небольшая часть побегов, которая расположения ниже всего.

Какие сорта нужно формировать

Перед тем как формировать перцы в открытом грунте или теплице, необходимо разобраться с тем, какие виды растения в этом нуждаются. Садоводы занимаются выращиванием сортов, которые могут отливаться между собой длительностью созревания. Выделяются следующие виды перцев:

1. Ультраранний – техническая зрелость достигается ровно через три месяца.
2. Ранний – плоды спеют в течение 100 дней.
3. Среднеранний – первые перцы созревают через 130 дней после высадки.
4. Поздний – спеет через пять месяцев после посадки.

Также кусты могут отличаться и своей высотой. Все сорта можно подразделить на:

• карликовые – ниже 40-45 см;
• низкорослые – вырастают до 50-60 см;
• среднерослые – высота кустов не превышает 100 см;
• высокорослые – средняя высота взрослого растения составляет около 200 см.

Формирование перцев проводится для всех сортов, кроме карликовых. Они неплохо плодоносят даже без обрезки кустов при условии, что была полностью соблюдена схема посадки.

Во время пасынкования низкорослых кустов достаточно обрезать слабые побеги, которые растут внутрь. Высокий куст перца нуждается в большом количестве питательных веществ. Если во время роста он сильно разрастется, то создадутся идеальные условия для появления опасных вредителей и заболеваний. Поэтому обрезка таких кустов проводится в обязательном порядке, чтобы обезопасить растение и улучшить его питание.

Способы формирования

Чтобы понять, как формировать перец в открытом грунте, необходимо ознакомиться с основными методами пасынкования. Во время обрезки многих сортов используются различные способы. Существует три основных метода обрезки кустов.

В один стебель

Довольно часто этот вариант применяется, если высаживается много рассады, а грядка при этом не очень просторная. Формируя куст таким образом, растение получит больше света, так как будет удалено большинство побегов и листьев.

Чтобы сформировать куст этим способом, необходимо выломать все пасынки и его двойники, которые появляются во время раздвоения стеблей. На растении оставляют только все цветочные кисти.

В два стебля

Данный способ является наиболее популярным, так как он подходит для многих сортов перца. Таким образом можно получить небольшой и мощный куст, который без проблем сможет выдержать вес даже самых крупных плодов.

Во время формирования перца в два стебля оставляется не только основной стебель, но и его первый пасынок. Именно он развивается быстрее других стеблей. От всех остальных побегов нужно избавиться.

В три стебля

Применяется этот вариант, когда на большом участке приходится выращивать мало рассады. Чтобы формировать куст в три стебля необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. На растении оставляется два пасынка, которые находятся ниже первой цветочной кисти.
2. Куст внимательно осматривается и выбирается еще один хорошо развитый и сильный пасынок.
3. Все оставшиеся пасынки удаляются.

Многие люди не знают, как пасынковать перец в теплице. Существует целый ряд определенных правил, которые помогут выполнить данную процедуру правильно:

• Не стоит проводить пасынкование перца, если в течение нескольких дней на улице стоит слишком жаркая и засушливая погода. В данном случае лучше оставить на кустах листья, чтобы они смогли уберечь растение от выгорания. Формирование куста перца в теплице в такой период может привести к его гибели. Удалив все лишние побеги, грунт и кусты лишаться дополнительной защиты от солнца.
• Инструменты для пасынкования могут быть разносчиками опасных инфекций. Перед проведением процедуры рекомендуется обеззаразить их при помощи антисептиков.
• Пасынкование перца не проводится, если высота куста меньше 20-30 см. Это может негативно сказаться на росте и плодоношении.
• Нельзя формировать куст, если он болеет. Из-за этого он может погибнуть.
• Не рекомендуется пасныковать перец, если он высажен слишком редко. Расстояние между каждым кустом должно составлять не менее 25 см. Кустам, возле которых нет других растений, следует оставить густую зелень.

Основные приемы

Во время формирования растений применяется три основных приема.

Прищипывание

Прищипка проводится для того чтобы приостановить процесс роста и направить все питательные вещества в молодые плоды. Заниматься прищипыванием нужно в обязательном порядке. Если этого не сделать, то все полезные элементы будут расходоваться на развитие пасынков, боковых побегов и листьев.

Пасынкование

Кусты пасынкуют, чтобы обеспечить плоды питательными веществами. Необходимо удалять только те пасынки, которые выросли до 4-5 см.

Обрезка

Обрезкой занимаются при появлении большого количества ненужных побегов. После обрезки на растении остается всего несколько наиболее развитых стеблей, которые находятся далеко друг от друга.

Этапы формирования

Процесс пасынкования перцев в открытом грунте осуществляется в несколько этапов. При этом рекомендуется использовать чистый инструмент, который не покрыт ржавчиной.

Коронный бутон

Молодая рассада болгарского перца имеет один стебель, но со временем растение начинает ветвиться и появляются новые. В месте, где формируются новые ветви, образуется первый цветок. Довольно часто его называют коронным бутоном. Суть первого этапа формирования заключается в его удалении. Делается это для того, чтобы ускорить развитие культуры.

Иногда на кустах появляется сразу несколько таких бутонов. В этом случае придется избавиться от всех цветков, чтобы тепличный перец мог хорошо разветвиться.

Данная процедура проводится даже если бутоны появились до высадки перца в открытый грунт.

Лишние побеги

Второй этап формирования проводится после того, как у куста вырастают первые 10 листьев. В данном случае у перцев в теплице удаляют все лишние ответвления и оставляют только несколько побегов, которые были сформированы вилкой главного бутона. Слабые ветки укорачиваются – с них снимают верхнюю точку роста. Все оставшиеся побеги будут составлять основу взрослого перца.

После удаления лишних стеблей за кустовым перцем нужно понаблюдать несколько недель. Со временем побеги начнут ветвиться и на каждом из них появится новый бутон. Также они могут сформироваться и в междоузлиях. Бутоны, которые там находятся, нужно немедленно удалить.

Из всех новых стеблей необходимо выбрать наиболее сильный, а от остальных избавиться. Делается это для того чтобы улучшить поступление питательных элементов к завязям. Проводить данную операцию следует после каждого разветвления куста. Если своевременно не удалить слабые побеги, то растение постепенно начнет ослабевать.

После завершения второго этапа обрезанный куст должен иметь не более 25 завязей.

Бесплодные побеги

После удаления всех лишних стеблей куст сладкого перца в открытом грунте или парнике начинает стремительно развиваться. Со временем на растениях начинают появляться пустые отростки, от которых придется избавиться. Появляются они в нижней части куста, неподалеку от разветвления главного стебля.

Помимо этого, на данном этапе сладкий перец в теплице покрывается лишними листьями, которые не принимают участие в питании завязей и создают дополнительную тень. Также иногда появляются поврежденные листки, из-за которых у растения развиваются разные заболевания.

Если своевременно не удалить лишние листочки, то у перца начнет серьезно снижаться урожайность. Чтобы сделать это, рекомендуется придерживаться следующей схемы:

1. Обрезать листья на основном стебле нужно только после того, как они войдут в стадию технической спелости. За один раз удаляется не больше двух листков.
2. Второе удаление нужно проводить после формирования перцев второй кисти.
3. Последний этап съема листков проводится за 1-2 месяца до полного созревания плодов.

Прищипывание

Для формирования сладких и больших плодов кустам придется потратить довольно много сил, которые часто расходуются для поддержания новых и ненужных завязей. Большинство начинающих огородников делают одну и ту же ошибку – оставляют много завязей, которые кусты не могут прокормить.

На поздней стадии развития перцев появляется немало новых цветков. Однако они не повышают урожайность, а лишь ослабляют новый сформированный плод. Именно из-за этого и проводится четвертый этап формирования кустов, во время которого на всех ветвях прищипываются точки роста. Благодаря этому, растение расходует все свои силы на развитие новых перцев.

Заключение

Чтобы понять, как формировать перец в теплице или открытом грунте, нужно ознакомиться с некоторыми рекомендациями. Также поможет при формировании перца в теплице видео, с помощью которого можно ознакомиться с особенностями данного процесса.